اگر بگوییم وقتی امتحان دارید مهمترین وعده غذایی صبحانه است، اغراق نکردهایم و از آنجا که بیشتر امتحانات صبح برگزار میشود، اهمیت این وعده غذایی هم بیشتر میشود.
مصرف صبحانه، گلوکز موردنیاز برای فعالیت مغز را تامین می کند. همچنین صبحانه در کنترل استرس نقشی اساسی دارد.
به دانش آموزانی که اضطراب زیادی دارند و نمیتوانند صبحانه کامل بخورند توصیه می شود از موز و مقداری کشمش استفاده کنند.
مصرف نکردن آب و مایعات منجر به کم آبی بدن می شود که نخستین علامت آن احساس خستگی و ضعف است.
مصرف انواع مغزها مانند بادام، گردو و فندق به دلیل اینکه حاوی اسیدهای چرب ضروری امگا 3 و امگا 6 و بسیاری از املاح معدنی مثل آهن و روی است، به یادگیری و تمرکز حواس کمک می کند.
مواد حاوی کافئین مانند چای و قهوه و حتی برخی شکلات های دارای کافئین اگر چه در کوتاه مدت سبب بیداری و تمرکز حواس میشود، اما خواص آن در صورت مصرف طولانی مدت برعکس شده و باعث برهم خوردن تمرکز و حتی کاهش یادگیری و در نتیجه افزایش استرس و اضطراب در فرد میشود.
#آموزش تغذیه سالم درایام امتحانات
#مدرس خانم رحمانی کارشناس تغذیه
#دبیرستان فرزانگان ۱ آذر ۱۴۰۳